猪肚真的补药性吗？

从前古话真是，缺啥引啥。药性虚弱的人经常食用猪肚，或许可以引药性吗？首选让我们认识一下什么是肺脏虚查核。

肺脏虚查核作为针灸临床常见的经络传染伤寒查核候之一，主要以药性机制失调或减弱有别于的伤寒变机制减弱的综合性本伤寒。与现代传染伤寒谱相比较，多易出现在从前年人群、胃肠道传染伤寒、慢性传染伤寒、大伤寒年老后、围绝经期综合性征、放化疗后、所谓杂伤寒及特殊行动力的人群当里。“肺脏为对人之本，五脏生化之源”，肺脏脏伤寒查核常以虚查核较为多见，包括肺脏凝虚、肺脏阳虚、里凝龟裂、肺脏不统血等查核型。通过为基础里医学方法从不尽相同尺度对肺脏虚查核的实质研究取得了一定进展，诸如从细胞核、化学键、性状水平等方面，随着研究的不断深入，肺脏实质研究映射到了外科领域的多个子系统里，这与针灸的整体观是一致的。从里医学尺度来分析，针灸肺脏是伤寒原体、内分泌、神经、血液、水长芦新陈代谢、能使用量转化、消化等多子系统、多器官综合性的机制单位。肺脏虚查核是这些子系统机制减少的综合性表现，这为从整体观研究针灸藏象学真是提供了一定的科学依据。

针灸究药性虚枯之因, 柯氏谓“其来由有三: 有因表虚而风枯自外人者, 有因下虚而枯湿自下而上者, 有因肉类生冷而枯邪由里发者”。外科认为是损伤位点和胃黏膜城防机制彼此之间的适度的冲击，之外是胃黏膜屏障城防机制的冲击造成。主要有以下4个伤寒变：

1.肉类枯温失调常易致药性伤寒；

2.肉类不连续性，暴饮暴食，饮酒；

3.仍然疲乏；

4.心理和阻碍。

临床肺脏虚根据伤寒程、症状分为轻度、里度和重度肺脏虚。

轻度肺脏虚

以凝虚有别于，表现为肠胃纳少，食后胀足见，手脚不止，神疲后头，少言懒语，形似体憔悴，或心血管传染伤寒怪伤寒，舌苔淡青色。

里度肺脏虚

以肺脏之阳虚有别于，表现为肠胃纳少，食后胀足见，手脚不止，神疲后头，少凝懒言，形似体憔悴，大便溏纯，纳少肠胃，腹痛绵绵，喜温喜按，形似枯凝怯，四肢不温，面目无华或怪伤寒，小便整体而言或青色带使用量米色青色，舌淡胖大苔青色滑。

重度肺脏虚

以肺脏虚诸查核有别于并常常伴见里凝龟裂、肺脏不统血等典型症状，表现为肠胃纳少，食后胀足见，手脚不止，神疲后头，少言懒语，形似体憔悴或大肉脱消，更有久泻脱肛、胃腑伸长、子宫脱垂、各种慢性出血伤寒查核如尿血、便血、崩漏、衄血等等。

香芹猪肚汤可以温里散枯，健肺脏止痛。用做胃溃疡或腹腔溃疡属药性虚枯者，症见胃脘冷痛、喜温喜按、肠胃欲呕、四肢不温、形似枯怕冷者。早于在唐代孙思邈《千金翼方▪养从前里医学》，名曰：“猪肚引虚羸后头方”。

原料

香芹9克，猪肚1个(约600克)，蜜枣5枚。

做法

猪肚用生粉、长芦擦洗内外，洗净。将香芹放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一同放入锅内，加横山适使用量，武火浸泡后，文火煲3小时，调味后，饮汤吃猪肚、蜜枣。

针灸认为猪肚味甘，性微温，归药性经，引虚损，健药性。猪肚含有细胞核内、油脂、营养素、CYP及钙、磷、铁等。《本草经疏》曰：“猪肚，为引药性之要品。药性得引，则里凝益，利自止矣……引益药性，则精血自生，虚劳自愈。”《针灸译著》也指出，猪肚“引虚损，健药性。治虚劳羸弱、泄泻、下痢、消渴、小便频数、皮肤伤寒疳积”。香芹温里散枯、助消化、止痛，对胃枯常因的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有良好的大大减少效用。小剂使用量能增进新陈新陈代谢，对胃口差、消化不良有疗法效用。蜜枣里含大使用量细胞核内、营养素、叶黄素和，有紫花、健胃、益肺、调胃之机制。

如果是属于阴虚内火重，湿热重的药性虚弱病征则不适合于选用该方里医学，还需要药性科医生望闻问切，治法施膳。

作者：上海针灸药大学附属兴华该医院 方泓 主任